2010.07.26 09:33:32

先日車で国道を走っていた時の事です。
信号待ちをしている間、ふと横を見るとガソリンスタンドがありました。そこの看板が目に付いたのですが、なるほどと思いました。
書いてある文面は何の事はない文句、「法人様、掛け売りカード承ります」です。

しかし良く考えてみると、こんな事すらユーザーに案内していないガソリンスタンドもあるはずです。やっているのが当たり前、おそらくスタンドの経営者側はそう思っています。でもユーザーには伝わっているのでしょうか？
聞かれたら答えられないスタッフはいないはずですが、聞かれなければ案内すらしていないかもしれません。そう考えたら看板は年中無休で休む暇もなく表示されていますので、大変便利なＰＯＰとも言えるかもしれません。

皆さまも商品知識を知っているだけではなく、看板やポスターに貼りだし周知してみてはいかがでしょうか？
プリントパウチセット

2010.06.27 03:31:02

先日車で走っている時に見かけた美容室の話です。
遠目には非常にきれいな外観で、サインも非常に凝った造りです。近くに寄るまでは好印象でした。

近くに寄った時、たまたま信号待ちになりましたので、ふとそのお店のショウウインドーを見たのです。そしらたガラスに手書きのPOPがでかでかと貼ってあるじゃありませんか。
「パーマ8,000円」「大特価！！」
若干げっそりしました。
パーマ8,000円が高いか安いかは相場がわかりませんので何とも言えませんが、私がげっそりしたのはとてもきれいな外観の美容室が激安ディスカウント店のようなお得感満載のPOPをでかでかと表示しているところです。しかも手書きの・・・。多分字の感じからすると男性スタッフの手による物です。
手書きなら手書きなりに味のあるPOPは存在するのでかまいませんが、このお店の場合、完全にミスマッチです。私が女性でセンスの良い美容室を求めているとしたら・・・多分このお店には入りません。

新規オープンした時は建築士、設計士さんなどが意匠を尽くしたデザインを施し、建物の外観をきれいにすっきりとセンス良く造ったのです。
しかし実際にそれを使っているお店のオーナーはセンスが悪く、意匠を尽くしたデザインがわかっていなかったとしか思えません。激安店バリのでかでかとしたPOPを出してしまったのです。どんな店かは入って見なければ分りませんが、センスを問われる職種だけに残念でなりません。

2010.06.14 16:28:17

久しぶりに吉野家の牛丼を食べました。
最近全然いっていなかったのですが、たまたま１人で食事をする機会があったので行ってみました。

昔の感覚からすると「並みとたまごとみそ汁」と言ってすぐにはいと出てくるイメージでした。
これは常連には非常に便利で、最低限の事だけ伝えればあとはお任せで勝手にやってくれる感じがとても良かったのです。店内にはもちろんメニュー表もなければ、専用のレジもありません。中央の冷蔵庫には漬物が入っていて、食べたければ勝手に取って食べる方式です。最初に行った時はえらい戸惑った記憶があります。2回3回と行っているうちに他の人の見まねでそう言う物なんだと理解した記憶があります。
これは１人客用に特化したシステムであると今にして思います。座席は基本的に全てカウンターであったと記憶しています。

しかし最近の吉野家は変わりました。良いのか悪いのかは判断がつきかねますが、なんとメニュー表が置いてあるではないですか！
しかもセットメニューなる物があって、豚丼なる物も出来ています。これはＢＳＥ問題があった時苦肉の策でメニューに追加した物である訳ですが、究極のメニュー無し店舗からは1歩後退しました。前は並みか大盛りか特盛りしか選ぶ余地がなかったのです。必然的に回転も良くなりますし、ましてや牛丼が食べたくない人はそもそも来ないのです。
しかしこのメニューのバリエーションが増えた事は回転率は落ちたかもしれないですが、別な視点の立っての事である事は明白です。カウンターが少数になって、なんと卓席が増えているのです。これは明らかに家族をメインターゲットに据えているのがわかります。前はどこにレジがあるかわからないような作りだったのに今はレジが中央に１つ出来ています。良いかどうかは分かりませんが、昔の店舗に初めて入った時の様な敷居の高さみたいな物は感じません。
明らかに間口を広げてもっと大きな分母のターゲットを狙っているのです。
リソースの集中はいつの世も経営課題ですが、昔はあまりにターゲットを絞りすぎて一定の領域から伸び悩む状態に陥っていたとも言えます。

これを舵を切りなおして別な方向へ転換するのは非常に勇気が要ります。今まで培ってきた物を１つずづ壊さなければならないからです。永遠に変わることのない物などなに1つない物です。いつまでもチャレンジしていける勇気を持ち続けたい物です。店舗のレイアウトはもちろんですが、ロゴ・看板も微妙に変わっています。何かを変えるためにはまず外見からとも言います。本当に店舗を変えたいと願っている人はロゴや看板の変更なども視野に入れて見て下さい。

2010.06.09 12:09:41

先日とあるホームセンターに行きました。
ホームセンターとは当然、工具や材料・生活用品・日用品などを売っている場所です。必要な物がある場合、少しでも買えるから大変便利です。

その日は塗料を買いに行ったのですが、塗装などやった事がない人にとっては実はどれを買えば良いのか全く分かりません。しかし入口の所にノウハウが書かれた冊子が置いてある事に気付きました。
これは非常に便利です。しかもあらゆるジャンルで多種多様のノウハウ冊子が置いてあるのです。
物ではなく、効果（それを買った事によりなにが出来るか）を売る典型であると感じました。

物はただ安いだけでは売れません。しかし高くても必要なら買われるのです。
安易に安売りに走る前に、どんな時に必要な物なのかをもう一度周知し、ニーズを喚起する努力をしてみなければならないと思います。

2010.05.12 21:36:09

先日渋谷区を中心にマクドナルドの新店舗がオープンしました。
ターゲットは２０代以上の大人。今までは高校生が中心のイメージであったが内装などに高級感を持たせて落ち着いた空間を提供する事によって付加価値を上げるそうです。特筆するべきは商品は変わらないのに全てのメニューで１０円～５０円ほど高い設定になっているそうです。
その試みが成功するかは不明ですが、見守って行きたいと思いました。もしかしたら我々は物だけで差別化を図る事にこだわり過ぎたのかもしれません。だとすれば大きく改装しないまでも、ＰＯＰやサインなどで華やかさを演出しても面白いのではと感じました。