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2009.05.17 03:56:39 |
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 admin |
先日、とあるチェーン店のバーガー屋に行く機会がありました。
チェーン店と言うと、本部からノウハウが教えてもらえ、ＰＯＰやポスターも配給されて何も努力しなくてもがんがんお客が入るイメージです。
しかし、そんなうまい話ばかりではなく、自乗努力しなければ運営が成り立つはずもありません。
このお店ではアルバイトの方が、「８月の読み物」を手書きのＰＯＰで書いていました。
そのＰＯＰは全卓にあり、何か楽しげです。作りとしてはパウチラミネートしたものをピンスタンドで立てるだけの簡易な物です。
各テーブルではみんなそれぞれ違う担当者が読み物を書いており、もしかしたらその席の固定ファンなんかも出来そうです。
９月になったらまた行ってみようと思いました。
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